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書籍簡述:
- 作者： 池宗憲 新功能介紹
- 出版社：四塊玉 新功能介紹
- 出版日期：2009/07/14
- 語言：繁體中文
書籍描述: 美味的原點是做茶饞料理的起步，
用雲南普洱茶做基底，以茶湯作為提味的茶饞料理，
一一將它們「許配」給適合的食材，
用輕鬆省錢的品味態度，
完成如同米其林餐廳等級的美味料理，
創造出茶饞料理的密合味蕾感受。
用雲南普洱茶做基底，以茶湯作為提味的茶饞料理，
一一將它們「許配」給適合的食材，
用輕鬆省錢的品味態度，
完成如同米其林餐廳等級的美味料理，
創造出茶饞料理的密合味蕾感受。
用30年品普洱茶的經驗，
以其獨特的優質好滋味，配置了魚、米、蔬菜...
在每道50元成本的把關下，20分鐘之內的製作時間，
健康的油切茶饞料理，是煮贏米其林的開始......
茶與食材互相吸引，互為提攜，
美味的春天還會遠嗎？作者簡介池宗憲(Teaparker)出身台灣第一茶街貴德街，注定一生與茶難分難解的緣分。總以為，生長於「茶街」：貴德街的背景，讓他得天獨厚。事實上，是記者的「踢爆」性格，造就他追茶成癡，在主觀的品飲中發現相對客觀的茶趣。從記者到總編輯，作品獲金鼎獎、曾虛白新聞公共服務獎、吳舜文新聞獎及金橋獎。寫茶書，為茶留下歷如何泡好咖啡 好書史印記，他用單一茶名已出版：《杭州?龍井》、《我的烏龍茶》、《烏龍茶》、《普洱茶》、《包種茶》、《武夷茶》、《鐵觀音》。藏茶器，建構茶道美學，他將藏器提供博物館展出，從台灣到歐陸，為茶顏添姿色。他寫下《茶杯?美的開始》、《茶壺?樂活知己》、《茶席.曼荼羅》、《選好壺，泡好茶》、《經典茶器︰落入凡間的茶香》、《喫茶趣︰如何買壺與品茗》。美食好書分享心得他詮釋茶的細膩人文，寫下：《走進中國茶的世界》、《我的第一本泡茶專書》、《一杯茶的生活哲學》、《貴德街史》、《台灣茶街》、《想茶?茶想》、《池宗憲 de Oolong 茶饞》。小檔案
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學歷：輔大傳播系學士，台大新聞研究所碩士，銘傳EMBA畢業
經歷：立晚報社會組記者、聯合報專欄組記者、《人間福報》新聞總監，現任《茶人雅興》電子報總編輯美食好書排行榜
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
綜合外電／黃金獵犬 原先被排除在季後賽名單外的活塞，今日再度於客場以108比95打敗小牛，追平自2008-09賽季以來最長的7連勝，目前距離東區第8的熱火僅有3場勝差。而這波連勝的開端，恰好就是從釋出前鋒史密斯(Josh Smith)開始。 根據數據顯示，自從史密斯(圖/達志影像/美聯社)離開後，活塞的進攻效率從98.3分上升到113.4分；而防守效率也從109.8分下降到98.9分。換句話說，活塞在每100次攻防當中，不但進攻多得15.1分，防守也少丟10.9分，來回就有26分的差距，這也難怪活塞願意吞下高薪請他走人。 而就比賽內容來看，活塞對於球的轉移更加靈活，因此創造更多三分線機會。在7連勝期間，三分命中率為40.7%，比先前的33%高很多，出手次數也從23.2次，提升到了27.7次，慢慢轉型成主帥范岡迪(Stan Van Gundy)所期望的打法，效果也出乎預料的好，球員看起來也更有活力。 活塞下一戰將在台北時間1月10號於主場迎戰東區龍頭老鷹，屆時也將考驗他們真正的實力。 黃金獵犬 www.g-picks.com AKB48出奇招 畢業成員歸隊 新電音搖滾男團 龍雅 -Ryoga- 佐佐木心音全裸演出人形少女 LINE被誰封鎖 兩招測試就知道 大塚愛 愛撒嬌 5道電鍋懶人菜 真的簡單到爆 7道超下飯的絞肉料理 愛愛十招武功大絕 讓高潮不間斷 落健生髮水的效果及風險 一次學會5款雞湯 作法超懶人！ 愛劈腿？圖解6大「感情線」手相 哪部AV適合首次看A片的初戀女友 阿榮／Open Hardware M.. 暗黑版泫雅？韓星的AV女優相似顏
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